うな平@辻堂
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辻堂の住宅街の中にある鰻屋「うな平」。予約をせずにお店に行くと、出来上がりに35分かかるけどよいか?と。注文を受けてから、国産のうなぎをさばいてご飯を炊くのがこだわりらしい。

待ちに待って出てきたのがこの中うな重。身はふわふわ。タレもあっさりしてるので最後まですっと食べられる感じ。期待していた以上に美味い。

あとでちゃんと調べたらミシュラン1つ星のお店でした。納得。
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by funny_ig | 2012-05-06 17:59 | 湘南暮らし
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